Мастер-класс по приготовлению постного блюда от бренд-шефа ресторанов Санкт-Петербурга

16 апреля в 15:00

Цветная капуста с сыром тофу и соусом на основе сладких перцев

Блюдо, которое поразит вас своим невероятным вкусом и сочетанием

Слегка пропаренная капуста в маринаде откроется совсем неожиданно, интересно и очень вкусно в балансе с соевым сыром и печеными перцами. Каждый сможет приготовить такое блюдо у себя на домашней кухне!

Участвовать

Бренд шеф с большим и глубоким опытом гастрономического мира

Так же его наставниками были Сергей Волконенков (шеф повар ресторана Воронеж), Антон Ковальков (шеф повар ресторана со звездой Мишлен Белуга), Игорь Корнев (шеф повар с огромным даром гастрономии)

Первые шаги на его большом профессиональном пути были сделаны под наставничеством Алексея Козырицкого (бренд шеф и участник междугородного конкурса Золотой Бокюз)

Основатель онлайн школы и блога по нутрициологии и кулинарии

100% Veg в 4 поколении

Ученица Мишленовского вегетарианского ресторана в Милане, Италия

Сертифицированный повар и кондитер растительной кухни, нутрициолог

Ведущая кулинарных лекций и мастер-классов

Убеждена, что здоровая еда может быть вкусной и красивой. Любит экспериментировать, пробовать новое, обучать и объяснять сложные технологии простыми словами.

Главное, что вдохновляет Максима в кулинарии — это эмоции и тонкий спектр вкуса в сочетании локальных и новых продуктов.

Яна Сидакова

Максим Шевель

Заполните форму, чтобы принять участие в шоу